Helado de caramelo salado

4.5 34 valoración

Prep. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Uno más 29 Recetas
España

También podría gustarte...

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Panecillos rellenos de ensaladilla

50min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

1h 15min

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6h

Milhojas con crema de vainilla

5h

Cinnamon rolls orange pie

5h 30min

Sirope de chocolate

20min

Salsa de caramelo

1h 30min

Pasteles de toffee salado y chocolate

3h

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3h 40min

Pan multicereales con tomate rallado aliñado

2h 45min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min