Tarta helada de limón sin gluten

Tarta helada de limón sin gluten

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Prep. 20min

Total 6h 50min

10 raciones

Ingredientes

Base

250 g de almendra molida
40 g de harina de coco
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida
100 g de jarabe de agave
75 g de aceite de coco (y algo más para engrasar)

Relleno

250 g de nata (35% de grasa) muy fría
190 g de queso cremoso
340 g de leche condensada
120 g zumo de limón recién exprimido
1 cucharada de piel de limón rallada
½ limón en rodajas de 2-3 mm
50 g de arándanos frescos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 140.8 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 2205 kJ / 527 kcal

Grasa 39.4 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

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