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Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
4.3 95 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
10 raciones
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Ingredientes

Tarta
  • 200 g de harina de repostería
  • 100 g de mantequilla
  • 70 g de agua
  • 1 pellizco de sal
Caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 4 manzanas
  • 1 cucharada de vinagre

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 41 mg
Proteína 2 g
Calorías 1215 kJ / 290 kcal
Grasa 15 g
Fibra 2 g
Grasa saturada 9 g
Carbohidratos 36 g

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