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Erdäpfel-Karfiol-Auflauf
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Bio-Zitrone 2 Streifen der Schale hauchdünn abgeschält, Saft gepresst½
-
Pecorino in Stücken100 g
-
körniger Frischkäse (Cottage cheese)300 g
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Ricotta250 g
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Eier (Größe M)2
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Muskatnuss, frisch gerieben1 Prise
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scharfer Senf2 TL
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Wasser500 g
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)450 - 500 g
-
Karfiol in Scheiben (1 cm)400 - 450 g
-
Kokosöl, zum EinfettenRapsöl zum Einfetten
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1085 mg
Proteína
31 g
Calorías
1816 kJ /
434 kcal
Grasa
21 g
Fibra
5 g
Grasa saturada
12 g
Carbohidratos
30 g
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Austria
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