Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 valoraciones

Prep. 35min

Total 3h 20min

8 unidades

Ingredientes

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (opcional) para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 0.4 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 7.1 g

Carbohidratos 40.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 154 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Panecillos rellenos de verduras y queso

3h 55min

Bolitas de pan con aceitunas

45min

Mini gofres bravas

2h 30min

Pizza rápida vegetariana

45min

Rosquillas de pan con tomate y orégano

1h

Nuggets de cerdo crujientes con chutney

1h 20min

Rollos de brioche salados

1h 20min

Costrada mixta

50min

Gofres de parmesano con caprese

35min

Pizza carbonara

1h

Panecillos tiernos con queso cremoso

1h 45min

Panecillos tiernos para desayuno

2h 20min