Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)
Prep. 30min
Total 3h
4 raciones
Ingredientes
Panes
-
de agua370 g
-
de azúcar10 g
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)350 g
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de harina de repostería250 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)20 g
Curry de cordero
-
dientes de ajo4
-
de jengibre fresco (10 g)1 trozo
-
de cebolla en cuartos250 g
-
de aceite30 g
-
hoja de laurel seca1
-
anís estrellado1
-
de garam masala1 ½ cucharadas
-
de curry en polvo1 cucharadita
-
de chile seco desmenuzado al gusto de picante1 pellizco
-
de sal1 ½ - 2 cucharaditas
-
de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g)1 lata
-
de carne de cordero en trozos, sin nervios (3x3 cm)800 g
-
de agua400 g
-
de patatas en trozos (3x3 cm)300 - 400 g
-
de cilantro fresco picado2 cucharadas
-
de zumo de lima2 cucharadas
-
lima cortada en 4 gajos1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
1095.2 kcal /
4578.5 kJ
Proteína
48.1 g
Grasa
42.5 g
Carbohidratos
130 g
Fibra
8.8 g
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