Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula
Prep. 25min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
de agua160 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar10 g
-
de harina de fuerza250 g
-
de sal½ cucharadita
Mermelada picante de fresas
-
chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos1 - 2
-
de fresas150 g
-
de azúcar80 g
-
de zumo de limón15 g
-
vinagre balsámico20 g
Salsa de tomate
-
de mozzarella fresca2 bolas
-
de tomate tamizado (passata)150 g
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de aceite de oliva20 g
-
de sal½ cucharadita
Montaje y horneado
-
aceite de oliva
-
fresas en rebanadas5 - 6
-
de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm100 g
-
de jamón curado en dados de 1 cm80 g
-
hojas de rúcula10 - 15
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
278 kcal /
1165 kJ
Proteína
10 g
Grasa
10.5 g
Carbohidratos
36.1 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
4.2 g
Sodio
502 mg
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Revista Thermomix nº 148
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