Pizza de salami con borde de queso

Pizza de salami con borde de queso

4.5 13 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 50min
6 raciones

Ingredientes

Masa de pizza
  • de agua
    150 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de trigo
    280 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • aceite de oliva para engrasar
Cobertura y montaje
  • de mozzarella fresca en cuartos
    1 bola
  • hojas de albahaca fresca troceada a mano
    8
  • de tomate maduro en trozos de 2 cm
    200 - 250 g
  • de tomate concentrado
    30 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de queso en bastones de 1x5 cm
    150 g
  • de salami en tiras o rodajas
    70 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 396 kcal / 1656 kJ
Proteína 18 g
Grasa 20 g
Carbohidratos 36 g
Fibra 2.9 g

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