Roti de cerdo con pera y cebolla roja

Roti de cerdo con pera y cebolla roja

4.0 7 valoraciones

Prep. 1h

Total 12h

16 raciones

Ingredientes

10 g de aceite de oliva
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharada de mostaza
3 dientes de ajo
1 cucharadita de semillas de hinojo
4 peras conferencia
2 ½ cebollas rojas
2000 g de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)
4 ¼ cucharaditas de sal marina
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 bulbos de hinojo en gajos

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 567.4 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 2929 kJ / 700 kcal

Grasa 67.1 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 24.3 g

Carbohidratos 11.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buffet Navideño - Vol. II 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Corona de almendra

35min

Panecillos fritos jamaicanos (Jamaican festival)

1h 10min

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

4h 25min

Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

3h 40min

Zumo de pomelo rosa y grosellas

5min

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

20min

Bizcocho y crema inglesa de horchata

12h 45min

Cortezas de pollo

1h 10min

Biscuit de café y dátiles

5h

Helado de boletus

4h 45min

Café dalgona irlandés

10min

Tarta de chocolate y sandía

2h 20min