Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

3.7 33 valoraciones

Prep. 50min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingredientes

Panecillos

de leche
100 g
de agua
100 g
de aceite de oliva
50 g
de levadura prensada fresca
25 g
de harina integral de espelta
400 g
huevos
2
de sal
1 cucharadita
de miel
15 g

Salchichas de pollo con frutos secos y salsa de tomate

de frutos secos variados (pistachos, avellanas, nueces, etc...)
50 g
de pechuga de pollo sin piel en trozos
300 g
de pimiento rojo en trozos
50 g
de beicon ahumado en lonchas o trozos
100 g
de queso cremoso
60 g
huevos
2
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de orégano seco
1 ½ cucharaditas
de tomillo seco
1 ½ cucharaditas
de pan rallado
50 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de aceite de oliva
20 g
de azúcar (opcional)
1 cucharadita

Montaje

pepinillos agridulces en láminas longitudinales
6
de queso rallado
100 - 120 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 719 kcal / 3008 kJ

Proteína 36.7 g

Grasa 36.5 g

Carbohidratos 61.2 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 10.6 g

Sodio 911.2 mg

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