Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 ½ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
- 5 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 400 g de beurre congelé, préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 350 g de saucisse de Morteau, détaillée en cubes (1 cm)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf, battu
- 4 endives, coupées en morceaux, pour le service
- 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
- Proteína
- 19.3 g
- Carbohidratos
- 65.8 g
- Grasa
- 75.2 g
- Grasa saturada
- 46 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sodio
- 1730 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Tourte au camembert
3h
Cigares de tartiflette
55min
Tourte des familles au poulet
1h 55min
Croque monsieur à la tomate
1h
Gratin de ravioli
1h 40min
Tourte aux pommes de terre façon tartiflette
3h 5min
Salade vosgienne
45min
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
50min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1h 10min
Gratin d'œufs durs sauce aurore
45min