Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polenta
- 2350 g di acqua
- 150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
- 170 g di farina di grano saraceno per polenta
- 30 g di chicchi di segale integrale
- 10 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle acciughe
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla rossa a rondelle
- 35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
- 5 g di prezzemolo fresco tritato
- 10 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
- prezzemolo fresco tritato, a piacere (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 400.3 kcal / 1674.5 kJ
- Proteína
- 16.6 g
- Grasa
- 15.9 g
- Carbohidratos
- 51 g
- Fibra
- 9.9 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Sodio
- 1041.5 mg
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