Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln
Prep. 50min
Total 2h 30min
20 Stücke
Ingredientes
Hefeteig
-
Dinkelmehl Type 630500 g
-
Milch250 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Salz½ TL
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Zucker75 g
-
Eier2
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Hefe (20 g)½ Würfel
Vanillepudding
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Milch500 g
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Vanilleschote nur das Mark (siehe Tipp)½
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Eier3
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Zucker100 g
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Speisestärke50 g
Belag und Fertigstellung
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
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Vanilleschote nur das Mark½
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Zucker75 g
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Salz1 Prise
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Wasser kalt15 g
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Äpfel, säuerlich geschält, in Spalten600 g
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Zitronensaft20 g
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Pflaumen halbiert600 g
-
geschlagene Sahne (opcional) zum Servieren
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
342 kcal /
1431 kJ
Proteína
9 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
51 g
Fibra
5.6 g
Grasa saturada
7 g
Sodio
102 mg
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