Mijo al curry con pollo TM6

Mijo al curry con pollo TM6

4.3 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

dientes de ajo, pelados
2
de jengibre en rodajas (2 mm)
10 g
de aceite vegetal
30 g
de pimiento rojo en cubos (aprox. 2 cm)
80 - 100 g
de cebolla en cubos (aprox. 2 cm)
100 g
de curry en polvo
2 cdita
de polvo de 5 especias
½ cdita
de pechuga de pollo en trozos (aprox. 2 cm)
200 g
de mijo en grano
200 g
de chícharos congelados
80 g
de agua
600 g
de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita
de salsa de soya
20 g
de sal
1 cdita
hojas de cilantro, frescas para decorar

Inf. nutricional por 4 porciones

Calorías 1423.6 kcal / 5956.4 kJ

Proteína 76.2 g

Grasa 44.9 g

Carbohidratos 177.2 g

Fibra 26.6 g

Grasa saturada 4.8 g

Sodio 3562 mg

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