Ensalada de morrones y pollo con almendras

Ensalada de morrones y pollo con almendras

5.0 4 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • de agua
    500 g
  • de morrones rojos en tiras finas
    500 g
  • de pechugas de pollo en tiras finas
    400 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    ½ cucharadita
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
  • de tomates cherry
    100 g
Vinagreta de mostaza
  • de jugo de limón
    15 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco solo las hojas
    3 - 4 ramitas
  • de mostaza de Dijon
    10 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de almendras tostadas sin sal
    30 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 344 kcal / 1440 kJ
Proteína 22 g
Grasa 25 g
Carbohidratos 8 g

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