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Cazuela de papas marineras
Prep. 30min
Total 1h 25min
10 porciones
Ingredientes
-
de papas en trozos de 3-4 cm800 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimienta molida1 cucharadita
-
de aceite de oliva50 g
-
de morrón verde en trozos100 g
-
de morrón rojo en trozos100 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
dientes de ajo2
-
de tomate triturado en conserva150 g
-
de fumet de pescado o de marisco (se puede sustituir por agua con una cucharada de concentrado de verduras)450 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de abadejo sin piel, ni espinas, en trozos de 4-5 cm600 g
-
de pimienta de Cayena molida1 cucharadita
-
perejil fresco picado para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
161 kcal /
675 kJ
Proteína
9 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
3 g
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