Cazuela de papas marineras

Cazuela de papas marineras

5.0 2 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 25min
10 porciones

Ingredientes

  • de papas en trozos de 3-4 cm
    800 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de morrón verde en trozos
    100 g
  • de morrón rojo en trozos
    100 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de tomate triturado en conserva
    150 g
    150 g de puré de tomate
  • de fumet de pescado o de marisco (se puede sustituir por agua con una cucharada de concentrado de verduras)
    450 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de abadejo sin piel, ni espinas, en trozos de 4-5 cm
    600 g
  • de pimienta de Cayena molida
    1 cucharadita
  • perejil fresco picado para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 161 kcal / 675 kJ
Proteína 9 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 16 g
Fibra 3 g

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