• 

  de coliflor

  1000 g
• 

  de aceite de oliva

  85 g
• 

  de pimentón dulce

  1 cucharada
• 

  de cebolla en polvo

  1 cucharadita
• 

  de cúrcuma molida

  ½ cucharadita
• 

  de ajo en polvo

  ½ cucharadita
• 

  de comino molido

  ½ cucharadita
• 

  de curry en polvo

  1 cucharadita

Salsa

• 

  limón sólo la cáscara (sin nada de parte blanca)

  1
• 

  de perejil fresco (solo las hojas)

  20 ramitas
• 

  diente de ajo

  1
• 

  de aceite de oliva

  60 g
• 

  de jugo de limón

  30 g
• 

  de sal

  ¾ cucharadita
• 

  de tahini

  60 g