
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Piña Al vacío
- 1 piña, sin penacho (aprox. 710 g)
- agua la necesaria para sumergir completamente las bolsas
- 30 g de jugo de limón
- cubitos de hielo, para baño de agua
- agua, para baño de agua
- 55 g de azúcar, para almacenar piña
Sorbete de piña
- 395 g de piña, sin piel, en trozos (3 cm)
- 395 g de crema de coco
- 115 g de azúcar
- 200 g de jarabe natural (ver tip)
- ½ cdita de ácido cítrico
- ½ cdita de goma xantana
Mochi a la mantequilla
- mantequilla vegetal, para engrasar
- 115 g de mantequilla vegetal, a temperatura ambiente
- 390 g de azúcar
- 340 g de crema de coco
- 390 g de leche de coco
- 200 g de sustituto vegano de huevo
- 200 g sustituto de azúcar
- ¾ cdita de extracto de vainilla natural
- 1 cdita de polvo para hornear
- ¾ cdita de sal
- 450 g de harina de arroz glutinoso, (harina de mochi)
Polvo de coco
- 85 g de harina de coco
- 30 g de azúcar glass
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3333.2 kJ / 796.7 kcal
- Proteína
- 7.8 g
- Carbohidratos
- 111.5 g
- Grasa
- 36.9 g
- Grasa saturada
- 28.2 g
- Fibra
- 4.1 g
- Sodio
- 300.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Alfajores
1h 30min
Pay de manzana casero
2h 20min
Pan pita
1h 40min
Masa para empanadas
15min
Cuernitos
4h
Mini eclairs de frambuesa
3h
Pizza con mozzarella de nuez de la India TM6
12h 50min
Cuernitos árabes de cocoa
3h
CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco
4h
Pan pita
1h 50min
Galletas de mermelada
1h 30min
Donas
2h