Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Butternut Queso (Matthew Kenney) Metric
Prep. 10min
Total 5h 15min
1190 g
Ingredientes
-
cashew nuts255 g
-
water to soak
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butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)170 g
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450 g water, plus 2 tsp vegetable stock pastevegetable broth450 g
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nutritional yeast60 g
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extra virgin olive oil170 g
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apple cider vinegar45 g
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chilli powder1 tbsp
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dried cayenne pepper flakes1 ½ tsp
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salt to taste½ - 1 tsp
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tortilla chips
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guacamole to garnish
-
pico de gallo to garnish
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fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
-
fresh cilantro chopped, to garnish
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 gram
Sodio
50.2 mg
Proteína
1.9 g
Calorías
318.3 kJ /
76.1 kcal
Grasa
6.8 g
Fibra
0.7 g
Grasa saturada
1.1 g
Carbohidratos
2.9 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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