Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

olive oil
40 g
pork meat piece, sinew free boneless, cut in cubes (6 cm x 4 cm)
600 g
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinch
onions cut in wedges
150 g
ripe tomatoes cut in pieces
200 g
jalapeño chilli, canned
20 - 30 g
1 - 2 fresh chillies, deseeded, cut in slices
red pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
green pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
canned whole black beans drained
250 g
tomato purée (concentrated)
30 g
water
100 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
avocados
2
corn tortillas
6
fresh coriander leaves
4 tbsp
sour cream
100 g
lime cut in wedges
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 29 g

Calorías 1875 kJ / 446 kcal

Grasa 23 g

Fibra 8.2 g

Carbohidratos 25 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 133 Recetas
Internacional

The Basic Cookbook 133 Recetas
Internacional

The Basic Cookbook 131 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

Ninguna calificación

Thai Beef and Sweet Potato Mash

45min

Rice Wine Chicken

Ninguna calificación

Neapolitan Pizza

4h 35min

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

45min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Vegetable potato salad with chicken

1h 15min

Chocolate chip cookies

50min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50min

Potato and vegetable purée

45min

Roasted Chicken with Vegetables

1h 45min

Versatile smooth soup

45min