Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Sorbet de manga e coco

açúcar
60 g
manga cortada em pedaços, previamente congelada
500 g
leite de coco
100 g

Arroz e legumes

água
1200 g
arroz jasmine
200 g
cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
150 g
beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
150 g

Caril

leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
60 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
brócolos só os floretes
150 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
folhas de lima kaffir
7
rebentos de bambu em conserva escorridos
100 g
malaguetas verdes (opcional) cortadas em rodelas finas
2 - 3
coentros só as folhas p/ guarnecer
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 735 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 8.3 g

Grasa saturada 17.8 g

Carbohidratos 97.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

As melhores amigas 30 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

55min

Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan

1h 30min

Hambúrgueres de batata e espinafres salteados

35min

Pudim de bacalhau com molho de espinafres

1h

Smoothie de pera e especiarias sem lactose

5min

Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz

30min

Piza com pesto de pistácio, burrata e mortadela

3h 10min

Piza com base de lentilhas

30min

Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura

45min

Almofadinhas de soja e caril

1h 10min

Salada de quinoa colorida

50min

Salmão com tomate e molho amarelo

1h