Versiones compatibles
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gestoomde groenten
- 500 g water
-
1
tl groentebouillonpasta
o 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 330 - 350 g verse sperziebonen, (bv. prinsessenbonen), in stukjes (3-4 cm)
- 600 g melige aardappels, in stukjes gesneden (2 cm)
- 450 g knolselder, in stukjes gesneden (2 cm)
Vis en tapenade van zwarte olijven
- 4 goudbrasem filets (elk 120 g, zie tip)
- zout, om op smaak te brengen
- gemalen zwarte peper, om op smaak te brengen
- 1 citroen, schil en sap
- 200 g zwarte olijven, ontpit
- 8 sardine fillets, in olie (opcional)
- 2 knoflookteentjes
- 20 g verse peterselie, alleen blaadjes
- 40 g kappertjes op azijn, uitgelekt
- 10 g citroensap
- 60 g extra vergine olijfolie
Dressing
- 100 g rode uien, in tweeën gesneden
- 1 teentje knoflook
- ¾ tl zout
- ½ tl suiker
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 20 g citroensap
- 15 g zonnebloemolie
Afronding
- 320 g melk
- 60 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukjes gesneden
- 2 snuifjes nootmuskaat, gemalen
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 3130 kJ / 748 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 56 g
- Grasa
- 43 g
- Grasa saturada
- 14 g
- Fibra
- 10.7 g
- Sodio
- 2166 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Koolstoofpot met kalkoen
Ninguna calificación
Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
Ninguna calificación
Kikkererwten shoarma salade bowl
Ninguna calificación
Vegan moussaka
1h 50min
Vegan jus
40min
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
Ninguna calificación
Kip in adobo saus met puree van bakbananen
Ninguna calificación
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
50min
MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake
Ninguna calificación
Pierogi met vlees
1h
Graubünden gerstsoep
Ninguna calificación
Aardappel- en gedroogde champignonsoep
Ninguna calificación