Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
o 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Proteína
- 22.4 g
- Carbohidratos
- 73 g
- Grasa
- 41 g
- Grasa saturada
- 14.6 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sodio
- 1658.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)
35min
Southern Peach Cobbler
1h 15 min
Refried Beans
4h 10min
Oven Baked Vegetable Chips
1h 45min
Spiced Pears with Sangria
1h 20min
Black Bean Dip
5min
Heirloom Tomato Gazpacho
1h 10min
Red Beans and Rice
1h 15 min
Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)
1h 5min
Moroccan Zaalouk
1h 5min
Pumpkin Chili
50min
Artichoke Alfredo Sauce
45min