Pastel de arroz de mango vegano

Pastel de arroz de mango vegano

4.9 7 valoración

Prep. 30min

Total 11h

6 rebanadas

Ingredientes

250 g de arroz glutinoso
agua para remojar
800 g de agua
400 g de leche de coco
60 g de azúcar
1 cdita de sal
leche de coco para engrasar
5 g de fécula de maíz
600 g de mango en rebanadas finas (aprox. 5 mm)
2 cdas de ajonjolí tostado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 404.7 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1985.9 kJ / 474.7 kcal

Grasa 11.9 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 9.8 g

Carbohidratos 81.4 g

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