Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

4.6 16 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 25min

4 porciones

Ingredientes

Pollo marinado

de té limón, fresco en trozos (2 cm)
1 tallo
dientes de ajo, pelados
2
de salsa de soya
1 cda
de salsa sriracha
1 cdita
de aceite de girasol
60 g
de semillas de cilantro molidas
1 cdita
de cúrcuma en polvo
1 cdita
de pechuga de pollo, sin piel en dados (2.5 cm, espolvoreados con sal)
750 g

Salsa de cacahuates

de cacahuates tostados salados
130 g
de agua
85 g
dientes de ajo, pelados
2
de salsa de soya
1 cdita
de aceite de ajonjolí
2 cdita
de azúcar morena
15 g
de salsa de pescado
15 g
de jugo de limón recién exprimido
10 g
de sambal oelek
10 g
10 g de salsa sriracha, (salsa picante asiática)
de leche de coco (salsa picante asiática)
65 g

Montaje y cocción de las brochetas

de aceite vegetal
4 cdas
limón con piel, en octavos
1
hojas de cilantro para decorar
flor de sal para espolvorear

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 2703 kcal / 647 kJ

Proteína 49.7 g

Grasa 46.1 g

Carbohidratos 7.9 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 8.5 g

Sodio 398.4 mg

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