Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g de pepino con piel, sin semillas y cortado en medias lunas delgadas
- 150 g de bulbo de hinojo cortado en rebanadas finas
- 20 g de hojas de hierbabuena fresca
-
200
g de yoghurt natural sin azúcar
o 200 g de jocoque - 125 g de crema ácida
- 30 g de jugo de limón verde recién exprimido
- 2 dientes de ajo pelados
- ½ cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 15 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar
- Inf. nutricional
- por 6 porciones
- Calorías
- 654 kcal / 2748 kJ
- Proteína
- 18 g
- Grasa
- 48 g
- Carbohidratos
- 42 g
- Fibra
- 24 g
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