Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 echalot pelado, en mitades
- 1 ramita de romero sólo las hojas
- 70 g de tocino en cubos
- 30 g de aceite vegetal
- 350 g de lentejas
- 400 g camote cortado en trozos (2-3 cm)
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 900 g de agua
- 150 g de pasta seca tipo ditalini
- 1 cdita de sal o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
- romero sólo las hojas, para decorar
- 4 cdas de vinagre balsámico (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 482.5 kcal / 2018.8 kJ
- Proteína
- 16.8 g
- Grasa
- 15.5 g
- Carbohidratos
- 69.3 g
- Fibra
- 11.5 g
- Grasa saturada
- 3.5 g
- Sodio
- 0.8 mg
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