Ensalada de pepino con pollo salteado

Ensalada de pepino con pollo salteado

4.7 25 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

2 porciones

Ingredientes

de pechuga de pollo, sin piel en tiras (aprox. 2 cm)
180 g
diente de ajo pelado
1
de orégano seco
½ cdita
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
20 g
de cúrcuma en polvo
½ cdita
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
1 pizca
de aceite de oliva extra virgen
20 g
de agua
500 g
de espelta
60 g
de pepino en rebanadas (aprox. 2-3 mm)
300 g
sal para sazonar
pimienta negra molida para sazonar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 376 kcal / 1573 kJ

Proteína 24.5 g

Grasa 19.5 g

Carbohidratos 28.5 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 4 g

Sodio 654.5 mg

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