Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 10min

8 stuks

Ingredientes

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 stuks

Proteína 114 g

Calorías 13012 kJ / 3113 kcal

Grasa 189 g

Carbohidratos 239 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black Collection 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vispannetje

35min

Zalm en venkel risotto

25min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Zalm met venkel

40min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min

Mostrar todo

Mostrar todo