Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Scandinavische hamburger
Prep. 35min
Total 4h 10min
8 stuks
Ingredientes
Het Viking hamburger broodje
-
zwart sesamzaad100 g
-
bloem en iets meer om te bewerken220 g
-
water100 g
-
verse gist10 g
-
melk50 g
-
suiker15 g
-
ei1
-
diepgevroren inktvisinkt1 tl
-
boter40 g
-
zout1 snuifje
-
70 g sesamzaadhavervlokken70 g
Afwerking
-
room, 35% vet100 g
-
roomkaas type Philadelphia100 g
-
citroensap30 g
-
verse bieslook fijngehakt2 el
-
zout naar eigen smaak2 snuifjes
-
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak2 snuifjes
-
verse dille alleen de blaadjes3 takjes
-
verse bladpeterselie alleen de blaadjes3 takjes
-
verse basilicum alleen de blaadjes1 takje
-
verse koriander alleen de blaadjes1 takje
-
rucola10 g
-
olijfolie15 g
-
gerookte zalm doormidden gesneden4 sneetjes
-
gerookte schelvis doormidden gesneden4 sneetjes
-
gerookte tonijn doormidden gesneden4 sneetjes
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 stuks
Proteína
114 g
Calorías
13012 kJ /
3113 kcal
Grasa
189 g
Carbohidratos
239 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Black Collection
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze
Ninguna calificación
Duitse brunch
1h 15min
Sous-vide rode bieten met de Peeler
Ninguna calificación
Crème karamel (flan)
5h 30min
Hollandaisesaus
15min
Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten
14h 15min
Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel
1h 35min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1h 40min
Citroencurd
1h
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15min
BBQ-saus
20min
Gekarameliseerde uiensaus
2h 5min