Pasta al forno vegetariana filante

Pasta al forno vegetariana filante

4.7 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

45 g di cipollotto
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di carciofi puliti e in quarti
300 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
230 g di carote pelate e a tocchetti (1-2 cm)
750 g di latte intero
45 g di farina tipo 00
1 ½ cucchiaino raso di sale + q.b.
2 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzico di noce moscata in polvere
380 g di pasta secca corta
120 g di scamorza affumicata a cubetti
45 g di burro
75 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 984.2 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 2597 kJ / 620.8 kcal

Grasa 30.5 g

Fibra 6.6 g

Grasa saturada 13.1 g

Carbohidratos 67 g

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