Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 σειρές αρνίσια παϊδάκια, σε ενιαίο κομμάτι (θα το παραγγείλετε στο χασάπη 2-3 ημέρες νωρίτερα) με καθαρισμένες τις άκρες των κοκάλων (βλ. Συμβουλή)
- 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¾ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 450 γρ. ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κύβους (2 εκ.), (βλ. Συμβουλή)
- 900 γρ. νερό
- 800 γρ. κολοκύθα, χωρίς φλούδα, κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- 5 - 8 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- 170 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 85 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 85 γρ. σέλερι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 220 γρ. μπέικον, σε φέτες (1 εκ.)
- 170 γρ. ζωμό κοτόπουλο
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 3268 kJ / 781 kcal
- Proteína
- 50 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 45 g
- Grasa saturada
- 15 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 1789 mg
Recetas alternativas
Μίνι λαχανόκηποι
Ninguna calificación
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
Ninguna calificación
Smoothie μπολ με παντζάρι
Ninguna calificación
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
Ninguna calificación
Καρβέλι γεμιστό
4h 50min
Γάλα σόγιας
Ninguna calificación
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
Ninguna calificación
Ελιόψωμο με προζύμι
6h
Demo Ελλάδα
1h
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
2h 30min
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40min