Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4 62 valoración

Prep. 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingredientes

Ricotta

full cream milk
1500 g
white vinegar
40 g
sea salt
¼ tsp

Pancakes

zucchini (approx. 1), cut into pieces
310 g
spring onion/shallot white part only
1
butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
buttermilk
200 g
eggs
2
fresh sweet corn kernels
130 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 10 pieces

Sodio 2731.6 mg

Proteína 56.9 g

Calorías 6757.2 kJ / 1608.9 kcal

Grasa 77.6 g

Fibra 10.7 g

Grasa saturada 44.9 g

Carbohidratos 165.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegetarian Cooking 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30min

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55min

Mushroom croustade

1h 35min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1h 35min

Ham and zucchini quiche

1h 45min

Mushroom tart

50min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Silverbeet and mushroom calzone

2h

Zucchini pistachio loaf

1h 30min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Filo spinach slice

55min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2h