Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
o 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Proteína
- 24.3 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 87.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ardei umpluți cu salată Tabbouleh
50min
Burgeri cu sfeclă și halloumi
1h
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35min
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Ninguna calificación
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30min
Bruschete cu inimi de anghinare
30min
Dim sum „Shao mai”
Ninguna calificación
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35min
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45min
Pâté de ciuperci
1h 25min
Spumă de căpșuni și frișcă
5min