Lemongrass Beef Salad
TM6

Lemongrass Beef Salad

4.0 ( 22 valoraciones )

Ingredientes

  • 300 g lettuce sliced (1-2 cm)
  • 20 g fresh mint leaves
  • 20 g fresh coriander cut in pieces (2 cm)
  • 150 g water
  • 10 g cornflour
  • 60 g peanuts, roasted, salted or unsalted
  • 200 g onions cut in wedges ( approx. 4cm)
  • 30 g oil
  • 350 g beef fillet steak cut in strips (6 cm x 1 cm)
  • 30 g fresh lemon grass cut in diagonal slices (approx. 1-2 mm)
  • 20 g fish sauce
  • 10 g honey
  • 10 g sesame oil
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp chilli oil (opcional)
    o sriracha sauce (opcional)
  • 1 red chilli thinly sliced (approx. 1-2 mm)
  • 1 lime cut in wedges
  • 1 baguette cut in diagonal slices (approx. 1-2 cm)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
647.4 kcal / 2708.7 kJ
Proteína
32.7 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
59.7 g
Fibra
7.9 g
Grasa saturada
7.3 g
Sodio
903.9 mg

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