Zuppa inglese ciocco-caffè

• 70 g di cioccolato fondente a pezzi
• 500 g di latte intero
• 140 g di zucchero
• 4 tuorli
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 40 g di amido di riso
• 25 g di caffè espresso

Terminare la preparazione

• 40 g di caffè espresso
• liquore all'uovo (Vov) a piacere (vedere consigli)
• 8 biscotti savoiardi + q.b. per servire