Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (opcional) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (opcional) geroosterd, als afwerking

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 595.8 mg

Proteína 22.9 g

Calorías 2209.2 kJ / 528 kcal

Grasa 32.8 g

Fibra 6.4 g

Grasa saturada 7.1 g

Carbohidratos 39.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flexitarische smaken 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Broccoli-ham omelet

35min

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

Ninguna calificación

Gebakkrans met geroosterde groenten

1h 40min

Vegetarische bruine rijst

40min

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

45min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30min

Salade met kip en spelt

1h 15min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Mosterd-dillesaus

2h 15min