![Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4347e420a2734b48efdd8cc68fd79364/Derivates/cd2c0f42502fba0de23aac1794addac5312c3b41.jpg)
Versiones compatibles
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les pommes de terre au four
- 500 g de pommes de terre, coupées en quartiers
- 5 g de miel
- 20 g d'huile végétale
- ½ c. à café d'ail en poudre
- 2 - 3 pincées de sucre roux
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
La salade de chou blanc
- 300 g de chou blanc, coupé en morceaux (5-6 cm)
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de graines de sésame
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de sucre en poudre
La vinaigrette au wasabi et à l'aneth
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 25 g de vinaigre de riz
- 50 g de yaourt
- 50 g de mayonnaise
- 2 - 3 pincées de sucre en poudre
- 2 - 3 pincées de sel, et ½ c. à café et un peu pour assaisonner
- 1 œuf
- 60 g d'eau minérale gazeuse
- 30 g de fécule de maïs
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- 3 - 4 c. à soupe de farine de blé
- 100 g de chapelure de panko
- 4 côtes de porc, désossées (env. 120 g chacun)
- huile végétale, pour la friture
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2418.3 kJ / 578 kcal
- Proteína
- 32.9 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Grasa
- 21.3 g
- Grasa saturada
- 3.7 g
- Fibra
- 6.6 g
- Sodio
- 1433.2 mg
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