
Versiones compatibles
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zálivka
- 140 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 - 50 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů citrónové šťávy
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 15 gramů javorového sirupu
- 2 čajové lžičky sušené bazalky
- ½ čajové lžičky soli podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
Loupání řepy a carpaccio
- 1800 gramů vody
- 800 gramů červené řepy neoloupané (o velikosti cca 5 cm, viz Tip)
-
2
balíčky burraty (250 gramů), na kousky
o 2 balíčky mozzarelly (250 gramů), na kousky - rukola na ozdobu
- 2 polévkové lžíce semínek granátového jablka (opcional)
-
2
polévkové lžíce pekanových ořechů nasekaných
(opcional)
o 2 polévkové lžíce vlašských ořechů nasekaných (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 295 kcal / 1234.5 kJ
- Proteína
- 8.2 g
- Grasa
- 24.2 g
- Carbohidratos
- 12.1 g
- Fibra
- 3.3 g
- Grasa saturada
- 6.5 g
- Sodio
- 418.1 mg
Recetas alternativas
Pesto z medvědího česneku
20min
Celerový salát s rozinkami a vlašskými ořechy
1h 15min
Řecké tzatziki
20min
Jogurtový dip
5min
Podzimní celerový salát
15min
Bezinkový sirup
2h 25min
Okurkový relish
1h 30min
Kešu pomazánka s bylinkami
8h 10min
Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou
45min
Cuketové lasagne s mletým masem
50min
Bramborová kaše s medvědím česnekem a hořčičným máslem
50min
Dýňová polévka se smetanou
40min