Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g unsalted butter
- 100 g onion cut into quarters
- 100 g celeriac cut into pieces (2-3 cm)
- 200 g carrot cut into pieces (2-3 cm)
- 70 g parsnip cut into pieces (2-3 cm)
- 130 g turnip cut into pieces (2-3 cm)
- 25 g plain flour
- 20 g dried bush tomatoes (optional)
- ¼ tsp ground lemon myrtle
- ¼ tsp ground saltbush
- ¼ tsp ground sea parsley
- ¼ tsp bush tomato powder
- ¼ tsp ground pepperleaf
- ¼ tsp ground wattleseed
- 30 g tomato paste
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 tsp Beef stock paste (see Tips)
- 50 g red wine
- 250 g water
- 500 g emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 362.8 kcal / 1517.7 kJ
- Proteína
- 35.3 g
- Grasa
- 13.2 g
- Carbohidratos
- 23.9 g
- Fibra
- 5.2 g
- Grasa saturada
- 7.3 g
- Sodio
- 234 mg
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