Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingredientes

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 477.9 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 2588 kJ / 618 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 15.9 g

Carbohidratos 67.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Pizza de salami con borde de queso

1h 50min

Macarons salados

4h

Ponche de mango, melocotón y piña

15min

Rollos de semillas de amapola

2h 30min

Huevos de color naranja

1h

Huevos de color azul claro

1h

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30min

Biscuit de café y dátiles

5h

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1h

Sushi dónuts

1h 10min

Bollitos relleno de manzana y canela

3h

Cheesecake de arándanos azules

4h