Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingredientes

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 477.9 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 2588 kJ / 618 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 15.9 g

Carbohidratos 67.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Minicakes de chocolate

1h 45min

Tortitas de sémola con fruta

1h 40min

Muffins tres chocolates

40min

Tronco navideño de chocolate

2h 30min

Rollo suizo relleno de melocotón

1h 30min

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2h 30min

Tarta rayada

3h

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Rollos de brioche salados

1h 20min

Tarta de chocolate con dos texturas

1h 40min

Cake de yogur y chocolate

1h 30min

Baklava cheesecake

10h 30min