Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Curried carrot and ginger soup
Prep. 10min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled and sliced5 cm
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butter60 g
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curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas1 - 2 tsp
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carrots cut into pieces4
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Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces1 - 2
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water500 g
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Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
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tomato paste2 tbsp
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dried bay leaves2
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canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)400 g
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ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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sea salt to taste¼ tsp
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olive oil to taste1 tbsp
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pouring (whipping) cream250 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
376 kcal /
1580 kJ
Proteína
6.1 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
22.9 g
Fibra
8.1 g
Grasa saturada
14.1 g
Sodio
999.7 mg
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