Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
French onion soup (Soupe à l’oignon)
Prep. 10min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)150 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
brown onion cut into wedges (3-4 cm)500 g
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unsalted butter30 g
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fresh thyme leaves only, plus extra to scatter1 sprig
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white wine80 g
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plain flour15 g
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ground black pepper plus extra to season2 pinches
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Beef stock paste (see Tips)2 tsp
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water1000 g
-
baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
365.5 kcal /
1529.3 kJ
Proteína
14.4 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
37.2 g
Fibra
2.6 g
Grasa saturada
8.1 g
Sodio
508.6 mg
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