White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7 7 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 287.8 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Grasa 24 g

Fibra 8 g

Grasa saturada 13.4 g

Carbohidratos 40.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites (part 2) 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Versatile smooth soup

45min

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35min

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Pickled radishes (Thermomix® Cutter, using modes)

72h 30min

Spiralized tortilla

Ninguna calificación

Spiralized spicy pickled carrots

Ninguna calificación

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

50min

Pea and mint soup

20min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Harissa yoghurt dressing

5min

Green pea and feta hummus wraps

10min

Lime and ginger dressing

30min