![Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75D341D2-19A8-4164-A385-F58AC27E7425/Derivates/77894663-9814-4eee-9930-a15ed6e2299c.jpg)
Versiones compatibles
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g cukinii, małej, ze skórką
- 350 g marchewki
- 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
30
g masła
o 30 g oliwy z oliwek - 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 450 g warzyw, mieszanych, np. ziemniaków, cukinii, marchewki, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w paski (7 x 1,5 cm, patrz wariant)
- sól, do oprószenia
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opcional)
Sos musztardowy
-
50
g śmietany UHT, 18% tłuszczu
o 50 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - 1 łyżka musztardy
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 żółtko (opcional)
- estragon, świeży, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1503.4 kJ / 359.3 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Carbohidratos
- 23.4 g
- Grasa
- 14.8 g
- Grasa saturada
- 7.7 g
- Fibra
- 6.9 g
- Sodio
- 471.9 mg
Recetas alternativas
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1h 40min
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
55min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1h 15min
Gotowanie na parze kalarepy (550-1200 g)
45min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
45min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h