Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Prep. 45min
Total 1h
4 porții
Ingredientes
Saltimbocca și legume
-
carne de vițel, fără pielițe și fără os (110-125 g fiecare)4 bucăți
-
sare pentru asezonare
-
piper negru măcinat pentru asezonare
-
salvie proaspătă8 frunze
-
șuncă de Parma (aprox. 100 g)8 felii
-
apă500 g
-
morcovi tăiați în bucățele100 g
-
pătrunjel rădăcină tăiat în bucățele150 g
-
păstârnac tăiat în bucățele150 g
Risotto și finalizare saltimbocca
-
parmezan tăiat în bucăți (3 cm)60 g
-
șalote tăiate în jumătăți80 g
-
căței de usturoi2
-
ulei de măsline extravirgin50 g
-
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 14-15 minute250 g
-
vin alb, sec80 g
-
șofran (0.1 g)1 ambalaj
-
mazăre congelată100 g
-
supă de pui500 g
-
sare după gust½ - 1 linguriță
-
ulei vegetal pentru prăjit
-
mascarpone50 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
1666 mg
Proteína
46 g
Calorías
3184.6 kJ /
761.2 kcal
Grasa
28.2 g
Fibra
6.5 g
Grasa saturada
9.2 g
Carbohidratos
75.8 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Rețete de iarnă cu TM Friend
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Saleuri cu brânză
30min
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
Ninguna calificación
Ouă de ciocolată
Ninguna calificación
Driver
Ninguna calificación
Pielmieni
1h 10min
Ananas sous-vide
Ninguna calificación
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Ninguna calificación
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30min
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
Ninguna calificación
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
45min
Salsa verde
10min
Salată cu quinoa și fasole verde
30min