Pollo al limón con verduras

Pollo al limón con verduras

4.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

2 porciones

Ingredientes

420 g de agua
190 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos pequeños
la ralladura de 1 limón verde
½ limón verde ralladura y el jugo de limón separados
⅓ cdita de sal fina
¼ cdita de ajo en polvo
1 hojas de laurel secas
½ cdita de hojuelas de chile seco (opcional)

½ cdita de chiles secos, molidos
1 pizca de pimienta negra recién molida
½ cda de aceite de aguacate
60 g de zanahoria baby
100 g de espárragos verdes sin la base
50 g de jitomate cherry
½ cda de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 480 mg

Proteína 22 g

Calorías 1063 kJ / 254 kcal

Grasa 16 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 8 g

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