Fajitas de res con verduras salteadas

Aderezo

• 25 g de hojas de albahaca fresca
• 1 chile jalapeño sin semillas
• 15 g de vinagre de manzana
• 15 g aceite de oliva
• 5 g de sal fina o al gusto
• 1 cdita de pimienta molida

Fajitas de res

• 400 g de bistec de res en tiras (aprox. 5 cm)
• 5 g de sal o al gusto
• 50 g de aceite
• ½ cdita de pimienta molida
• ½ cdita de ajo en polvo
• 1 cdita cebolla en polvo

Verduras salteadas

• 250 g de cebolla en gajos
• 200 g de zanahorias en bastones (aprox. 5 cm x 1 cm)
• 100 g de pimientos en tiras (aprox. 5 cm x 5 mm)
• 100 g de chícharos congelados
• 5 g de sal fina o al gusto
• 1 cdita de pimienta molida o al gusto
• 1 lechuga sangría en trozos, lavada y desinfectada