Name: Arroz frito con verduras (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 100 g de tocino ahumado; 20 g de aceite de oliva extra virgen; 100 g de cebolla blanca; 150 g de zanahorias; 40 g de salsa de soya; 4 huevos grandes; 10 g concentrado de caldo de verduras en polvo; 230 g de arroz blanco de grano corto; 1000 g de agua; 300 g de mezcla de verduras y legumbres

Ingredientes

100 g de tocino ahumado, en cubos
20 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de cebolla blanca, en gajos
150 g de zanahorias, cortadas en diagonal (0.5 cm)
40 g de salsa de soya, o al gusto
10 g de azúcar refinada, o al gusto (opcional) (opcional)
4 huevos grandes
10 g concentrado de caldo de verduras en polvo
230 g de arroz blanco de grano corto, (18-20 minutos)
1000 g de agua
300 g de mezcla de verduras y legumbres, (p. ej. chícharos, ejotes, brócoli, etc.)
aceite de ajonjolí, para decorar (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 1197 kJ / 286 kcal
Proteína: 13 g
Carbohidratos: 39 g
Grasa: 9 g
Colesterol: 161 mg
Fibra: 3 g