![Lentejas con res y plátano macho Lentejas con res y plátano macho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/163113_86-334-3251-3251.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marinada de chiles
- 1 cdita de chile morita, sin semillas y en trozos
- ½ cdita de chile pasilla, sin semillas y en trozos
- 1 ½ cdita de sal gruesa
- ½ cdita de paprika
- 1 diente de ajo
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
Filete de res y lentejas
- 500 g de filete de res, entero y limpio
- 450 g de plátano macho, pelado y en rodajas
- 10 g de azúcar morena
- 125 g de pancetta
- 1 diente de ajo
- 35 g de cebolla
- 430 g de jitomate
- 1000 g de agua
- ½ cucharadita de paprika
- 1 cdita de sal
- 250 g de lentejas
- 1 pizca de comino
- 1 chile de árbol seco
- Inf. nutricional
- por 0 porción
- Calorías
- 2243 kJ / 534 kcal
- Proteína
- 33 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Grasa
- 17 g
- Fibra
- 5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Estofado de pollo con chorizo y papas
45min
Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6
1h 30 min
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1h 15min
Sopa de verduras con fideos de omelette
50min
Picadillo con rajas
25min
Pasta con pollo, champiñones y ejotes
40min
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5h 5min
Estofado de pollo con frijol y camote
45min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15min
Chocolate santafereño
10min
Sopa de lentejas
1h 30 min