Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

1.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 45min

2 porción

Ingredientes

de alcaparras escurridas y enjugadas
10 g
de perejil
3 - 5 ramitas
de cebollín
10 g
de ralladura de limón amarillo
1 cdita
de pechuga de pollo, con o sin piel, con hueso o sin hueso 2 piezas
300 g
sal para sazonar
pimienta negra molida para sazonar
de mantequilla clarificada
½ cda
de caldo de verduras
100 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
20 g
de media crema
150 g
150 g de crema para batir (30-40% grasa),
de fécula de maíz
10 g
de arroz basmati
150 g
de agua
300 g
de aceite vegetal
1 cdita
sal
1 cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 446.7 kcal / 1869 kJ

Proteína 8.7 g

Grasa 15.1 g

Carbohidratos 69.1 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 7.9 g

Sodio 1318.4 mg

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